Boulettes de pain perdu (polpettine di pane)

Boulettes de pain perduCette spécialité des Abruzzes vous permettra d’utiliser le pain rassis et de ravir vos convives ou vos enfants. Facile et rapide à réaliser, cette recette est encore meilleure si elle est préparée la veille (ou réchauffée, s’il en reste !).

 

Pâtes au citron (Pasta al limone)

Pâtes au citronOriginale et inventive, cette recette séduira vos hôtes. D'une facilité déconcertante, vous pourrez rapidement la réaliser pour un repas imprévu. Les pâtes au citron accompagnera à merveille un poisson ou du poulet.

 

Filets de cabillaud à l’italienne

Simple et facile à réaliser, cette recette fera la joie des petits et des grands. Le cabillaud peut être remplacé par un autre poisson blanc (colin, julienne...). Une recette légère pour finir l'été en beauté !
 

Tagliatelles de Modène au vinaigre balsamique

Tagliatelles de Modène au vinaigre balsamique(Tagliatelle all'aceto balsamico di Modena)
Le vinaigre balsamique est né dans la ville de Modène du savoir-faire ancestral que continuent encore à pratiquer ne nombreux producteurs. C’est l’image même de l’Italie : à la fois raffiné, savoureux, tonique et plein de charme. Il dégage un parfum unique qui viendra sublimer vos plats.

 

Tarte à la banane (crostata di banane)

Tarte à la bananeUn dessert très facile à réaliser, original et que vous pourrez accompagner à votre convenance (boule de glace, chocolat fondu, chantilly, amandes...) pour varier les plaisirs.
 

Gateau aux amandes (Dolce alle mandorle)

Gateau aux amandesUn dessert léger et facile à réaliser, idéal pour déguster autour d'un café entre amis ou encore pour fêter l'anniversaire des enfants.
Et pour les plus gourmands, essayez la version au chocolat... succès garanti !
 

Paupiettes de veau au fromage (Saltimbocca di vitello)

Paupiettes de veauUne recette de paupiettes de veau très simple et très rapide à réaliser orginale et idéale pour les repas improvisés de dernière minute. A servir avec des tagliatelles fraîches, pour rester dans l'esprit italien, ou des pommes de terres sautées, ce plat plaira également aux enfants. A déguster entre amis ou en famille.

 

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