C’est ainsi que bon nombre d’Italiens reviennent de vacances avec quelques kilos en plus alors qu’ils ont l’impression de moins manger, de se dépenser davantage… la prise de poids semble surprendre. C'est le fruit des vacances : moins de rigueur, plus de petits écarts ; difficile de céder à la tentation d'une succulente glace italienne avec chantilly, chocolat fondu...

Les italiens prennent toutefois conscience au fil du temps de l’importance capitale d’une nutrition équilibré : en effet 73% de la population estime qu’il est fondamental de prendre un petit déjeuner abondant (qui couvre 15-20% dues besoins énergétiques journaliers) même si beaucoup appliquent difficilement ce concept ! Autre impératif : consommer davantage de fruits et légumes et limiter les graisses et l’huile.

Pour les italiens le repas du soir est le plus important et c’est là que des mets « lourds » sont consommés. Le dîner est en effet le moment où toute la famille se retrouve à table alors que papa et maman ont fini leur journée de travail et avant que les enfants n’aillent se coucher. Une remarque toutefois quant à l’évolution de la prise des repas en famille : bien que l’Italie fasse partie des pays les plus attaché aux traditions, la tendance à prendre ses repas en famille est, depuis ces 5 dernières années, à la baisse.

Ce sont les français qui semblent le plus attachés à ce rendez-vous familial autour de la table (85% d’entre eux prennent leur repas en famille chez eux notamment le soir). Mais ce sont également les français qui estiment le moins avoir des kilos à perdre… cela reste à voir !